A gastronomia de Santo Antão é variada. Por ser uma ilha onde encontramos diferentes atividades económicas, desde a pesca à criação de gado, oferece aos seus visitantes  uma culinária diversificada.

A produção agrícola inclui sobretudo frutos tropicais, como a banana, a manga e a papaia, e produtos hortícolas, como o milho, feijão, batata-doce, inhame, mandioca, entre outros.

Quando visitar a ilha, não deixe de experimentar a famosa “catchupa” ou  o guisado de cabrito, a feijoada, sem esquecer o cuscuz de milho, que pode ser saboreado com o  delicioso mel de cana.

A riqueza marinha existente ao largo da ilha,  proporciona uma larga variedade de pratos de peixe e marisco de qualidade superior. Não deixe de saborear um excelente peixe grelhado, seja atum, serra, garoupa, esmoregal … e ainda um delicioso prato de búzios ou moreia frita.

Nesta ilha, poderá também degustar do famoso queijo de cabra simples ou acompanhado de doces de frutas produzidos localmente.

Desfrute ainda dos licores e pontches, sem esquecer do grogue,  reconhecido além fronteiras.

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