Gastronomie

Etant une île dotée de nombreux produits typiques et très caractéristiques, sa gastronomie est un véritable encouragement pour les visiteurs et les habitants.

Les options gastronomiques sont variées et de qualité, aussi bien pour les plats de poisson que pour ceux de viande. Outre la cachupa (poisson typique) et les fruits de mer traditionnels, l’une des recettes les plus appréciées est la caldeirada de chevreau aux haricots.

Essayez les confitures traditionnelles, les friandisesà la papaye, la banane, la goyave, la noix de coco, le fromage local, etc. Et surtout, n’oubliez pas de goûter les liqueurs et le grog (type de rhum local) considérés comme les meilleurs de l’archipel.