Logement et restauration
Quinta Cochete
capacité d’accueil: 20 lits
Prix moyen : $
Logement et restauration
capacité d’accueil: 20 lits
Prix moyen : $
Il s’agit d’une propriété agricole située sur les flancs du large cratère de Ribeira das Patas.
Pendant quatre ans, Jacques et Dominique,un couple franco-suisse, ont réhabilité la région avec l’aide de travailleurs locaux. Une grande partie de cette zone avait été abandonnée.
Les terrasses de plantations ont été restaurées, un réservoir a été construit, l’irrigation par égouttement a été installée, et une nouvelle grange a été réhabilitée. La propriété produit des pommes de terre et des patates douces, de nombreux légumes, des fruits ; bananes, papaye, fraise, figue, etc ainsi que de la canne à sucre qui sera transformée en grog (rhum) de qualité, cultivé dans des tonneaux dans un cellier.